Huế: phát hiện quán ăn khiến khách tây mê như điếu đổ

Huế: – Phát hiện một quán ăn khiến khách tây mê như điếu đổ.

Quán nằm ngay trong lòng Đại nội thành Huế. Quán có phong cách rất ta nên đối với khách ta mà mê thì không phải bàn, nhưng đối với khách tây cũng mê như điếu đổ mới là điều thú vị.

“Thường Dân Quán” mới nghe cái tên thôi đã thấy trong đó hiện lên sự mộc mạc, nhẹ nhàng và gần gủi rồi đúng không nào!

“Thường Dân Quán” hay “Dê Thường Dân” là tên gọi của địa điểm này. Tuy khác nhau, nhưng cùng chung đặc điểm là nơi được nhiều du khách quốc tế, khách nội địa cũng như khách gia đình tại Huế ưa thích.

Với không gian thoáng mát, đường xá ít xe cộ qua lại nên cũng ít ồn ào, ít xô bồ náo nhiệt là điểm cộng ở đây.

Món ăn ở đây cũng rất ngon, đậm đà hương vị đặc trưng mà giá cả lại phải chăng.

  

Khám phá không gian tre trúc, gần gủi và thân thiện môi trường.

“Thường Dân Quán” có phong cách thiết kế thân thiện với môi trường, vật liệu ở đây được làm hoàn toàn bằng chất liệu tre trúc tự nhiên tạo cảm giác gần gủi và ấm cúm.

Quán được thiết kế từ hơn 1000 cây tre, trúc các loại được lấy từ huyện núi A. Lưới mang lại cảm xúc và sự thoải mái như lạc vào một xóm quê yên bình. Đó cũng là lý do khiến du khách quốc tế yêu thích mặc dù quán có các món ăn rất giới hạn trong thực đơn của họ.

Tuy vậy, các món như “Dê sườn que” “Dê lạc cảnh” và các món như cơm, rau ở đây cũng khiến du khách cảm thấy hài lòng với khẩu vị cũng như cách phục vụ tận tình của quán.

Ngoài ra, các món ăn ở dây được nấu bằng cái tâm của người làm dịch vụ, quy trình chế biến sạch sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh và phong cách phục vụ cũng là điểm cộng cho cả khách hàng nội địa cũng như du khách hập phương.

Một yếu tố nữa, dê là giống vật nuôi thả, thường ở các vùng núi cao, thả rông, thức ăn chủ yếu là lá cây trên cao nên đặc biệt hạn chế các loại giun sán và các thành phần có hại từ việc chăn nuôi đại trà mà có sử dụng các loại bột tăng trọng.

Dê cỏ cũng được biết đến là loại dê ngọt thịt, ít mỡ, ít mùi nên rất được nhiều người yêu thích trên thị trường, đặc biệt ở các quán chuyên dê.

Công thức nấu dê ở đây được gia truyền nhiều đời nên rất đảm bảo về độ ngon, đậm đà và phù hợp với đại đa số người sành ăn dê, mê thịt dê

Hải sản bình dân làm phong phú thêm sản phẩm dịch vụ của quán phục vụ khách gia đình.

Ngoài đặc sản dê cỏ, quán còn bổ sung vào menu nhiều món ăn khác như các món ốc, hàu, hải sản bình dân, rau rừng, kho quẹt..v.v để làm phong phú thêm bàn tiệc phục vụ khách.

Các món ốc được nấu kèm công thức sốt riêng như sốt trứng muối, sốt bơ tỏi, sốt me, sốt cay với hương vị riêng và đặc biệt.

Vị trí quán nằm chỉ cách Đại Nội – Huế chỉ vài bước chân thôi.

Quán nằm ngày bên trong thành Đại Nội Huế ở số 35 Ông Ích khiêm, Thuận Hoà, Tp .Huế. Với du khách, thời gian cho một chuyến du lịch ở Huế là rất giới hạn và Đại nội Huế là địa điểm ưu tiên trong hành trình khám phá văn hoá, các di tích lịch sử qua các triều đại. Thế nên việc ưu tiên các địa điểm có không gian đẹp và gần gủi với thiên nhiên và khoảng cách cùng các món ăn ngon là điều tất yếu.

Bật mí nhỏ, đây cũng là một địa điểm có không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng và không mấy xô bồ, rất phù hợp cho cả gia đình hoặc những ai yêu thích sự lãng mạn và nhẹ nhàng.

Ở Huế tuy nhỏ nhưng có sự khác biệt rất rõ giữa 2 bờ bắc – nam.

Trái với sự ồn ào náo nhiệt và đông đúc ở bờ nam là sự đằm thắm dịu dàng và sự tĩnh lặng đến lạ lùng ở khu bờ bắc Sông Hương. Cuộc sống càng hiện đại thì càng xô bồ náo nhiệt. Vì vậy nhiều người sẽ chọn về chốn bình yên hơn đắm chìm mãi trong cuộc sống hối hả vốn dĩ rất mệt mỏi.

Với không gian rộng rãi, nhiều lối đi, trục đường vắng xe sẽ rất phù hợp cho bàn tiệc có trẻ em thường vui chơi hiếu động, chạy nhảy cũng an toàn hơn, bố mẹ ngồi cũng an tâm hơn.

Ngoài khách gia đình thì hội họp bạn bè, tổ chức sinh nhật, tất niên cũng rất phù hợp.

Tổng kết, tất cả những thông tin mà chúng tôi thu thập được ở trên là lý do khiến khách hàng trong và ngoài nước yêu thích. Hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho những chuyến đi xa của du khách thập phương.

Hỗ trợ và chia sẻ cùng cộng đồng thông qua chương trình “Hủ gạo thường dân” cơm chay miễn phí cho bà con khó khăn.

Ngoài ra việc kinh doanh quán đặc sản dê ra thì chị Nhi (chủ quán) ở đây còn phát nguyện chương trình “hủ gạo thường dân” nhằm chia sẻ với bà con có hoàn cảnh khó khăn ở bệnh viện Tw Huế và khu vực xung quanh.

Cứ mỗi tháng vào ngày rằm thì toàn thể đội ngũ nhân viên ở đây sẽ xúm tay lại với nhau để làm ra khoảng từ 50 – 100 suất cơm chay gửi tặng bà con.

Theo như chia sẻ thì chi phí để vận hành “hủ gạo thường dân” được tài trợ 100% bởi anh chị chủ quán. Ai muống phát tâm cùng thì chỉ cần đến để góp sức nấu nướng là xong.

Ở Huế cũng có rất nhiều quán dê chuyên dê cỏ ngon như kiểu quán Dê Vân Dương, đây cũng là quán có tuổi đời khá lâu và đang đứng vị trí top 1 trên thanh tìm kiếm và được khách hàng mến mộ yêu thương.

Cuối cùng kính chúc mọi người một ngày mới vui vẻ và thật nhiều sức khoẻ để sống một cuộc đời hạnh phúc nhé!

 

Admin Mc Hùng Quốc